Тыква для красоты и молодости.

Немного истории и традиций

Прежде чем начать перечислять все полезные свойства тыквы, хочу вам, дорогие читатели, напомнить о том, что тыкву с давних времен используют как сосуд и как элемент декора в домашнем интерьере. Например, в Древнем Риме из тыквы получали сосуды и даже винные бочки. Помещая растущий плод в специальные деревянные приспособления, чтобы придать тыкве необычную форму. В Древнем Китае из тыквы изготавливали праздничные чаши, которые присутствовали даже на столе императора. Родиной тыквы считают Мексику. А в Европу это растение попало значительно позже, лишь в начале XVI веке. И в XIX веке тыква получила полное признание, благодаря своим питательным свойствам и высокой урожайности.

В Украине тыква является элементом народных ритуалов. В дни осенних религиозных праздников в пустую тыква ставили зажженную свечу и носили по селам - молились за души умерших. Думаю, всем также хорошо известен праздник Хэллоуин. Отмечается он каждый год 31 октября, в канун Дня всех святых. Традиции празднования исходят своей историей из стран Западной Европы и Америки. А с конца XX века, в процессе глобализации, мода на атрибутику Хэллоуина прижилась и в большинстве стран Центральной Европы, в том числе и в Украине. Суть традиции празднования Хэллоуина состоит в том, чтобы выпрашивать сладости ночью 31 октября, которая сложилась примерно в XVI веке и произошла от средневековой традиции выпрашивания пряных кексов с изюмом, известных как тортики душ. Взамен - молились за упокой грешных душ, угодивших в чистилище. А вот обычай надевать ролевые костюмы и носить с собой «светильник Джека» - фонарь из тыквы с зажжённой внутри свечой, появился только на рубеже XIX и XX веков. Причём в обмен на деньги или еду нужно было предлагать разные развлечения. А еще существует и другой интересный обычай, чтобы отказать непонравившемуся жениху, пришедшему свататься в дом девушки, просто вручали тыкву. Помните сказку о Золушке - где обычная тыква превращается в карету. В этом и состоит народная мудрость по отношению к плоду этого растения.

Среди большого разнообразия сортов этого растения существуют и декоративные, которые имеют маленький размер и привлекают внимание разнообразием цветов. Такие тыквочки выращивают только в декоративных целях и дополняют ими зимний декор интерьера, создавая теплые и уютные композиции.

Тыква на нашем столе

По всем ботаническим признакам тыква - это ягода: у нее сочная мякоть, а внутри множество семян. Крупнее этой ягоды нет плода. На самом деле, тыкву используют для приготовления множества блюд. Кроме десертов и пирогов это растение присутствует в рецептах супов. каш, соусов, вине и даже кофе. Тыкву можно есть в сыром виде, запеченом и жареном. Ее также можно мариновать.

Мякоть тыквы богата клетчаткой, минеральными веществами, такими как калий, кальций, магний, медь, железо, фосфор, кобальт и др. Содержит большой набор витаминов: С, В1, В2, РР, Е. Содержит высокий процент пектина и каротина, особенно в желто-оранжевых сортах. Также много сахаров. Семена содержат эфирное масло, ценные белки и жирное масло, которое содержит ненасыщенные органические жирные кислоты, аминокислоты, смолистые вещества и фитостерин кукурбитол.

Тыква для красоты и молодости вашей кожи и волос

Маски из свежего пюре тыквы способствуют сохранению молодости вашей кожи. Это прекрасное средство для сухой и чувствительной кожи. Эффективно применение пюре тыквы при ожогах и экземе. Благодаря высокому содержанию витамина А и С маска насыщает кожу питательными веществами, немного осветляя и выравнивая ее тон. Способствует сохранению влаги в коже и стимулирует процессы регенерации и обновления.

Уход за сухой и чувствительной кожей.

Сделайте маску для лица, смешав 2 столовые ложки свежего пюре тыквы со взбитым белком одного яйца, а еще добавьте пару капель лимонного сока. Нанесите маску на очищенную кожу на 15-20 минут и смойте сначала теплой, а затем холодной водой.

К кашице из 2-3 столовых ложек вареной тыквы добавьте яичный желток и чайную ложку меда. Еще теплую маску нанесите на кожу лица. Через 10-15 минут смойте прохладной водой. Такая маска подойдет для любого типа кожи. Можно перед самой маской наложить на лицо горячий компресс, оставить на 2-3 минуты. Кожа приобретет свежесть, выравнивается ее тон.

Две столовые ложки мелко нарезанной тыквы залить небольшим количеством воды, отварить на слабом огне, растереть в пюре и добавить 0,5 чайной ложки меда, тщательно размешать. Эту смесь в теплом виде нанести сначала на марлю, а затем на лицо, сверху положить компрессионную бумагу или полотенце. Оставить на 20 минут и ополоснуть лицо теплой водой. Такую маску применяют при отечности лица. Наносят курсом 3-4 дня, через день, утром или вечером.

Из сырых семян тыквы готовят эмульсию для ухода за кожей лица. Семена очищают от кожуры и растирают в ступке. Порошок семян заливают водой в соотношении 1:10 и перемешивают до однородной массы. Полученной эмульсией нужно смазать лицо и оставить на 10-15 минут, затем смыть теплой водой. В результате кожа приобретает свежесть и нежность.

Благодаря большому количества цинка, ежедневное употребление в пищу мякоти тыквы улучшает рост волос, уменьшая их преждевременное выпадение.

Тыква как эффективное средство для укрепления костной системы

Благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора тыква прекрасно восполняет недостаток этих минеральных веществ, особенно в зимний период авитаминоза. Полезно включать тыкву в рацион питания как деткам, так и взрослым, особенно в преклонном возрасте.

Тыква снижает риск возникновения анемии

Уровень содержание железа в тыкве такой же как и в шпинате. Регулярное употребление тыквы снижает риск развития анемии и восполняет недостаток железа в организме.

Тыква обладает противовоспалительным эффектом.

Как уже упоминалось ранее, тыква содержит высокий процент бета-каротина, уровень которого даже выше, чем в моркови. Антиоксидантные свойства бета-каротина снижают негативное воздействие оксидантного стресса.

Высокое содержание клетчатки способствуют выведению продуктов распада из организма. Содержание калия способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, проявляет дренажное действие, устраняя отеки. Содержащийся пектин снижает токсикацию организма и способствует выведение холестерина

Тыква - эффективный помощник в борьбе с лишним весом. За счет улучшения обменных процессов и нормализации пищеварения, устраняет запоры. Попробуйте включить тыкву в свой рацион в период похудения.

Тыква для здоровья глаз и сохранения зрения

Мякоть тыквы является очень мощным источником витамина А - главного витамина для сохранения зрения. Весь комплекс полезных свойств этого растения способствуют лучшему усвоению витаминов.

Тыква способствует укреплению иммунитета, улучшает обмен веществ, улучшает работу печени и почек, укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает риск возникновения воспалительных процессов, ускоряет процесс выздоровления после болезни.